lentejita

Sembremos una planta de lentejas from DianaGP

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cosecha de lenteja

caracteristicas

CARACTERISTICAS


Es una legumbre que crece en vainas que contienen una o dos semillas.
Son fijadoras de nitrógeno a través de la simbiosis de unas bacterias del género Rhizobium leguminosarum.
Hay dos formas de semilla de acuerdo al tamaño del fruto:
- Las semillas de fruto grande: Tiene un tamaño de 15 a 20 mm y sus semillas de 7 a 8 mm. Las flores que provienen de este tipo de planta tienen coloraciones blancas.
- Semillas de fruto pequeño: El fruto alcanza un tamaño de 7 a 15 mm y sus semillas de 3 a 7 mm y tienen forma aplanada. El tamaño de la planta alcanza una altura de 35 cm como máximo y sus flores son de color azulado.
La lenteja se cultiva desde hace unos 8000 a 9000 años, por ello se le considera uno de los cultivos más antiguos.
Es originaria de Irak, luego se extendió a países como Grecia y Bulgaria. Más tarde fue introducida en Europa donde se difundió al resto de los países , siendo su cultivo más reciente en América.
En Egipto se cultiva y consume desde el año 2.200 a.C.

INDICE

 INDICE

INTRODUCCIÓN    .............................................................................................3    
LENTEJA    ..........................................................................................................4

CARACTERÍSTICAS    ......................................................................................4

PROPIEDADES    ...............................................................................................5

TEMPORADA Y VARIEDADES    ....................................................................6   

PLAGAS Y ENFERMEDADES    .....................................................................7    

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE SU CONSUMO   ..................................9

INFORMACIÓN NUTRICIONAL   .....................................................................10

HISTORIA DEL CULTIVO   ................................................................................11

                                           

CONCLUSIÓN   ...................................................................................................12

BIBLIOGRAFIA   ..................................................................................................13

INTRODUCCION

Lens culinaris, la lenteja , es una planta anual herbacea de la familia fabaceae, con tallos de 30 a 40 cm, endebles, ramosos y estriados, hojas oblongas, estípulas lanceoladas, zarcillos poco arrollados, flores blancas con venas moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto en vaina pequeña, con dos o tres semillas pardas en forma de disco de medio centímetro de diámetro aproximadamente.
La especie es originaria del Cercano Oriente.